- Caranguejo: Este é o prato número um em Sergipe. O caranguejo é geralmente cozido no leite de coco (também chamado de caranguejada), temperado com alho, cebola, pimentão e muito coentro.
- Café da Manhã Sergipano: Este café da manhã é típico do sertão e inclui cuscuz, macaxeira cozida, inhame, batata da terra e carne do sol.
- Moqueca Sergipana: Este prato é muito semelhante à moqueca baiana, mas tem seu próprio toque sergipano. É feito com camarão ou peixe e é bem caprichado no dendê e no leite de coco.
- Carne de Sol: Este prato é muito comum em quase todos os estados do Nordeste, e em Sergipe não é diferente. A carne de sol é geralmente servida com farofa, feijão de corda e manteiga de garrafa.
- Bolo de Leite: Este bolo é macio e levemente adocicado, perfeito para o café da manhã ou para a hora do lanche.
- Bolo de Puba: Este bolo cremoso é feito à base da massa de puba, extraída da macaxeira (ou aipim, ou mandioca) fermentada.
Espero que você aproveite esses pratos deliciosos quando visitar Sergipe! 😊
